ラーメン 特集
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豚骨ラーメン発祥の地、九州久留米と博多、次に喜多方、佐野、北海道のご当地大人気店を紹介。豚骨ラーメンの華麗なる遍歴も紹介した充実のコンテンツ！

 　　
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大人気ご当地ラーメンのお取寄せ
九州のラーメンといえば、久留米と博多のとんこつが有名です。とんこつ発祥の地は、久留米なんです。みなさんご存知でしたか。博多に伝播したあたりから、スープを一旦濾すようになりまして、久留米発祥のとんこつよりはあっさり味に変化しました。
東京や横浜あたりで食べられているとんこつは、醤油がブレンドされたりして、久留米のとんこつの原型は、もはや留めていません。
この久留米と博多の大人気お取り寄せとんこつラーメンを紹介！また、北は北海道の釧路まで、西はニューヨークまで拡大発展を遂げた豚骨ラーメンの華麗なる遍歴も紹介しちゃいます。
次に喜多方ラーメンの通販お取寄せについて紹介します。喜多方ラーメンは、札幌、博多と並んで日本三大ラーメンの一つに数えられれています。上記の博多とは真逆で、太めの平打ち縮れ麺にあっさり味の醤油スープが特徴的です。
栃木県佐野市のご当地ラーメンである佐野ラーメンは、東京から日帰りドライブで訪れる人も少なからずいるほどで、今では佐野市の観光振興のひとつとして役割を果たしています。
佐野市を支える佐野ラーメンの製麺方法は、青竹を使って麺を打つのが特徴で、それだけに麺は平たくコシがあります。製麺の光景は、まさに麺との格闘の様子。竹の下に麺のタネを置き、竹に腰掛けジャンピング！こうして打たれただけに、麺はきしめんのように平たくコシがしっかりするのです。
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